Ce n'est que grâce à Siro Andrea Carli qui, élu maire le 24 février 1827, prit comme première initiative le problème de l'approvisionnement en eau de la ville, qui avait un besoin urgent de nouvelles sources, en plus de celles mentionnées ci-dessus, car les habitants de San Remo avaient été affligés par la sécheresse pendant un certain temps et étaient obligés de puiser l'eau de certains puits.
Avec le soutien de l'intendant Alberto Nota, il a fait connaître son projet à la population. Les habitants de Sanremo ont accepté la proposition avec enthousiasme et les riches comme les pauvres ont rivalisé pour aider les travaux en se prêtant à tous les services les plus lourds de transport des matériaux de construction. Cependant, la mise en œuvre du projet d'aqueduc se heurte à une opposition farouche et un appel est présenté à l'Intendance contre la résolution du Conseil (24 avril 1828) en raison du « préjudice causé aux eaux qui servent à arroser les jardins de citrons et à faire tourner les moulins à huile et à blé » et parce qu'on craint « qu'il soit très difficile d'amener l'eau dans la ville avec le succès souhaité et cru ».
L'administration municipale a alors chargé l'assistant principal du Corps royal des ingénieurs civils Gio Batta Luigi Clerico de découvrir une source dans les environs de Sanremo capable de fournir de l'eau à la ville, qui a finalement été identifiée comme étant celle située sur les pentes de la montagne de Pian di Castagna, dans la localité du Lago Nero.
C'est donc pour la magnanimité de la famille Ammirati, par acte régulier du Notaire Francesco Donetti du 21 octobre 1828, que « sont heureux de faire à cette Magnifique Communauté la concession gratuite d'une source d'eau jaillissant de leur terre et d'un lieu boisé de châtaigniers dans ce territoire appelé Breschi, à proximité du dit Lac Noir ».
Ils n'avancèrent qu'une supplique le 2 août de la même année dans laquelle, sachant également que le canal d'eau allait bénéficier à tous les habitants de la ville, ils demandèrent que « de l'eau conduite dans le canal ce soit, au profit et à l'avantage des mêmes, celle de leur terre située à l'endroit dit de la Cardellina, ou plutôt Gogna, qui se trouve en bas à côté du même canal, un filet d'eau du volume d'une demi-once vraie de Gênes pour qu'ils puissent l'utiliser pour l'irrigation de leurs terres cultivées subordonnées après que la même eau aura servi au public, dans une fontaine qui sera érigée dans une autre des bandes supérieures de ladite terre ».
Naturellement, cette demande a été approuvée par le conseil municipal qui a écrit « nous approuvons et louons le zèle de la famille Ammirati pour la concession volontaire et gratuite d'une eau leur appartenant". Sanremo 25 septembre 1828, l'intendant Nota ».
Quelques données techniques : Selon les données existantes dans la Commune la longueur du canal, de la source à la Porte appelée de San Nicola (Porte di Santa Maria), était de mètres 4.136, avec une différence de niveau de mètres 317,71. Le canal était en maçonnerie, de 0,20 mètre de large et 0,16 mètre de haut, avec un fond incurvé et recouvert de dalles. 757 mètres de tuyaux en terre cuite bien peints, de 0,50 mètre de long et 0,12 mètre de diamètre, s'emboîtaient sur 0,08 mètre pour amener l'eau de 399 mètres avant la porte de Saint-Nicolas aux différentes fontaines de la ville, sur une distance totale de 4 971,20 mètres.
Les bassins étaient et sont toujours en calcaire de Balzi Rossi et leur construction a été confiée et approuvée le 17 juin 1828 à Francesco Serra di Vincenzo.
Après la construction de l'aqueduc et le règlement de quelques différends d'ordre étatique, le 15 août 1829, l'eau put enfin s'écouler pour la première fois et atteindre les différents quartiers de la ville grâce à des branches spéciales des tuyaux, ce qui permit de construire quatre fontaines : de la Piazza dei Dolori, de la Piazza di Santo Stefano, de la Piazza del Mercato, et plus tard seulement la fontaine de la Piazza dei Missionari.
Parmi les fontaines construites, celles de la Piazza dei Dolori, de la Piazza Santo Stefano (ou Piazza Nota) et de la Piazza dei Missionari (aujourd'hui Piazza Bresca) ont conservé leur conception d'origine.
Pour célébrer cet heureux événement, l'homme de lettres piacenza Pietro Giordani a écrit une épigraphe qui a été murée sur un tuyau d'aqueduc le long de la route qui mène du sanctuaire de la Madonna della Costa au hameau de San Giacomo. Le texte de l'épigraphe, qui aurait été détruit par un vandale en 1885, se lisait comme suit : « MDCCCXXVI / Le Conseil de la municipalité / à la demande de Alberto Nota R.° Intendente / par les soins de A. Carli Sindaco / dans la ville qui buvait peu et coupable / a conduit pour plus de VM mètres / excellente eau / ayant surmonté les difficultés du travail / a considérablement raccourci le temps et les dépenses / par l'accord universel et général / de chaque ordre de citoyens ».
L'importance d'avoir accès à une eau claire et fraîche a été très ressentie par les citoyens car, comme le soulignerait Francesco Onetti : « L'eau potable est saine quand elle est claire, inodore, au goût agréable..., quand elle cuit les légumes secs et la viande avec empressement, qu'elle dissout bien le savon sans se troubler ni produire de pollution ».
Jusqu'aux années 1860, l'eau dont disposait la ville était suffisante pour ses besoins. Les deux cents mètres cubes de la source Lagonero ont été utilisés presque exclusivement comme eau potable, tandis que les gens préféraient utiliser l'eau des puits à des fins domestiques et d'irrigation.
C'est dans les années 70 de ce même siècle que le problème d'un approvisionnement en eau plus important et de meilleure qualité s'est fait sentir. Au cours de cette décennie, en effet, la population résidente a considérablement augmenté et la présence de touristes s'est accrue, les besoins municipaux ont augmenté et la consommation individuelle s'est accrue en vertu d'une évolution des habitudes d'hygiène.
Ainsi, en 1876, le conseil municipal a décidé qu'une commission serait formée pour étudier une dérivation de l'eau de la rivière Roja, qui permettrait un approvisionnement important, capable de satisfaire également les besoins de l'agriculture. Vers la fin de la décennie, un appel d'offres a été lancé et diverses entreprises ont été invitées à présenter des projets appropriés au conseil.
Entre-temps, la concession gouvernementale pour l'exploitation du fleuve avait été obtenue, mais aucun entrepreneur ne s'est présenté avec des projets à soumettre aux conseillers municipaux, probablement en raison de la grande distance du fleuve Roja par rapport à Sanremo et de l'imperméabilité des territoires à traverser, facteurs qui ont imposé des études coûteuses et la résolution de problèmes difficiles d'ingénierie hydraulique.
C'est à l'initiative de l'administration libérale-catholique de Bartolomeo Asquasciati (1878-1891) que le programme d'un Aqueduc adapté aux nouveaux besoins de la ville a été développé.
Malgré la myopie de beaucoup de ses compatriotes, qui, par misère, ou par conceptions modestes et peu hygiéniques de la vie, ou par intérêts privés stériles (comme la défense contre le déracinement de certains citronniers ou même d'oliviers sur le chemin du travail, ou pour le concept sauvage et antisocial du droit de propriété à l'égard des travailleurs employés dans les travaux publics temporaires sur leurs terres) ne voyait pas la nécessité civile de la construction d'un aqueduc pour fournir à la ville et à l'agriculture une eau abondante, Asquasciati, vainquant toute cette résistance, a parrainé et mis en œuvre (il n'a pas proposé de programmes sinon pour les mettre en œuvre) le grand travail d'un Aqueduc Municipal.
Avant cela, dans la ville, on allait chercher l'eau à la fontaine avec un seau, et ces fontaines du bien méritant Siro Andrea Carli étaient, de toute façon, insuffisantes pour la population croissante. À la campagne, si dans un terrain quelconque vous pouviez avoir un puits, le jardin ou le champ de ce propriétaire était envié et soupirait par les voisins comme étant même une Terre Promise. 
En 1882, un accord fut finalement conclu, puis mis au point dans un contrat, avec la Société Lyonnaise del Eaux et Eclairage, qui s'engagea à apporter à Sanremo non pas les eaux de la Roja, mais celles des sources Argallo, déjà achetées pour alimenter Ospedaletti. La Société Lyonnaise s'est engagée à construire un pipeline capable de fournir 4.000 mètres cubes par jour à Sanremo et 200 à Ospedaletti, qui serait atteint par une succursale. De plus, dès que la ville a obtenu la concession gouvernementale, la société transalpine s'est engagée à porter à 7.500 mètres cubes le volume de Sanremo, en détournant les eaux du fleuve Oxentina.
Les études de canalisation avaient déjà commencé lorsque de graves problèmes surgirent entre les ingénieurs français et les populations de Badalucco, Vignai et Zerbi, qui valorisaient des droits d'usufruit séculaires sur les sources qui allaient être introduites dans les conduits. La Société Lyonnaise a annulé le contrat et a été remplacée par l'ingénieur Giovanni Marsaglia, qui s'est chargé de fournir la ville dans les mêmes conditions que la société transalpine.